你知道低GI瘦身法的原理吗？在大家吃食物时，血糖值会上升，胰脏会放出胰岛素，将人体所必备的血糖储存在肝脏或肌肉内，多余的血糖会转换成脂肪被储存起来。胰岛素的多少会影响人体热量的吸收，选用含有较低碳水化合物的食物可降低人体胰岛素的释放，有预防热量出现及脂肪造成的功能。短功夫内血糖假如升得太高，胰岛素便会唤起身体机能，将吃进体内的热量转化成脂肪，所以会变胖。
低GI瘦身法如何样实现？吃低GI值营养均衡的食物，使食物的热量，缓慢连续地被身体吸收，一局部变成脂肪，一局部被身体别的的脏器所消耗掉，从而到达瘦身目的。
大局部蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜会增多饱足感，也就不会吃进太多淀粉类食物。新鲜蔬菜就生吃吧，含有丰富纤维质的蔬菜只要通过烹调(尽管只用水煮)，GI也比生吃时高，所以生吃会比煮熟来得好。蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多，食后产热少，不易造成脂肪积聚，常食可减肥。
将主食改成糙米，能获得充分饱足感，压力不会累积，连重要的便秘难题也会解决。将白米换成糙米以后，只要体脂肪率下降，就是脂肪有燃烧的证据。谷类食物中含有相当量的磷、钙、铁、镁等微量元素，其粗糙的外皮中含有丰富的维生素;小麦中含有丰富的钙;小米中的铁和维生素B较高;糯米、玉米、红小豆、绿豆等的营养成分也各有千秋。
大局部的水果都是低GI的，每日吃都不会影响减肥结果的。葡萄柚、苹果、水梨、李子、樱桃、柑橘类。又很多的水果虽然热量低，但是GI值并不低，所以多吃仍是会胖，这也是为什么很多女生吃水果仍是会胖的因素。不但要吃，还要会吃。
在乳酸饮料中加入水果也有独特风味，能让乳制品吸收变慢。推荐：在这个瘦身当道的时代，每种食物仿佛都必需贴上一个“低热”或是低脂的标签才会好卖，甚至有人做起研究从小就喝的牛奶和酸奶到底哪个更方便让人发胖。
面包要选用全麦的，食用人工甘味的果酱。现在很多的女生天天都在为减肥而困扰不已，很多女生视米饭、面包、饼干等等这些碳水化合物食物为头等天敌，决不沾，但不能一辈子和米饭，面包就绝交了啊?这是不适合现实的!现在好啦!我终于发现了一个吃米饭面包也能减肥的了。
用代糖代替糖，除了代糖之外，果糖、oligo寡糖，都是不会影响胰岛素释放的调味品。在各式糖水中，滋味水果常常入馔，令美味糖水更见色彩斑斓，并对健康有益。不难发现，很多蔬果营养价值甚高，与别的药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合，更具滋补功能。
避吃高GI值食物，最好不要吃南瓜、马铃薯、胡萝卜，非吃不可时，就尽量煮熟透，或是加入牛奶细心烹煮即可。
午餐以面类为主食，意大利面、荞麦面、中华面都才能当成正餐。以面类为主食，如何吃都才能。假如要吃面类快餐，菜色比较多、营养价值较高，是最佳选用。吃面其实很“多情”，与不同配料搭配即可成就迥然不同的味道，难怪有人将面比做“随和的男人”，亦喜亦怒，情态异然，却终不改本色。
富含蛋白质的大豆制品，是优良植物性蛋白质的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同期摄入，营养才能均衡!大豆营养极为丰富是众人周知，但大豆对女士健康十分有益并非人人都了解。大豆对女士健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。
海带有丰富纤维，解决便秘。让代谢率变佳的海带类食物有很多的减肥结果。海带类含的叶绿素让代谢机能增高，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质，关于重視健康美，尤其是关于想甩掉身上的贅肉及改善下半身线条的女士朋友們，多多益善喔!
具有双倍蛋白质的醋，降低GI值，众人周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食物。其实，柠檬中所含的物质，通过合理的调配，仍是十分有效的减肥物质。才能使你在享受柠檬美味的同期，让你成为一个美貌与身材俱佳的出众女人。
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